מתכונים פשוטים וסופר טעימים
למי שלא אוהב כל כך להיות במטבח אבל מתחשק משהו מתוק וטעים או לחילופין למי שאוהב לפעמים לגוון עם מתכונים פשוטים מאוד ולא מסובכים המאמר הזה נכתב עבורכם. כל המתכונים כאן הם ממש קלים להכנה ולא לוקחים זמן רב, לכן מתאימים גם להכנה עם ילדים. ההמלצה היחידה היא לרכוש חומרי גלם לאפיה באיכות טובה, זה ישתלם לכם.
עוגיות חמאת בוטנים עם 3 מצרכים בלבד!
כמעט ואין מישהו שלא אוהב חמאת בוטנים. כולנו גדלנו על במבה בילדותנו (וישמי מאיתנו שעד היום נוהגים לנשנש במבה מול הטלוויזיה, למרות שאנחנו כבר מזמן לא ילדים קטנים). בדיוק עבורכם יצרנו את המתכון הזה.
רק שלושה מצרכים, ערבוב קל ולתנור, ויש לך עוגיות טעימות ופריכות. המצרכים הדרושים הם כוס חמאת בוטנים מכל סוג, כוס סוכר לבן, ביצה אחת גודל L. מערבבים את כל החומרים יחד עד לתערובת אחידה. יוצרים כדורים קטנים בגודל של כ3 ס"מ כל כדור, מסדרים על גבי נייר אפיה במרווחים שווים. מועכים כל כדור מעיכה קלה עם מזלג, ומכניסים לתנור שחומם מראש ל190 מעלות לבערך 10-15 דקות, תלוי בתנור שלכם. בתאבון!
גלידוניות תוצרת בית
זהו מתכון פשוט מאוד מאוד מכיוון שהוא לא כולל את הכנת הגלידה אלא רק את מעטפת השוקולד. (אם בכל זאת מתחשק לכם להכין גלידה תוצרת בית יש אינספור מתכונים ברשת להכנה גלידה בטעמים שונים) אז אלו המצרכים: מיכל גלידה בכל טעם שאוהבים, 200 גרם שוקולד מריר, לבן או חלב, עטרות נייר בכל גודל או צורה שאוהבים. כאמור, אין להתפשר על חומרי גלם לאפיה באיכות טובה.
איך מכינים? לוקחים את עטרות הנייר שקניתם ומפרידים אותן אחת מהשנייה. ממיסים שוקולד במיקרוגל עד שנוצר רוטב שוקולד. את הרוטב "מוזגים" בעדינות לתוך עטרת הנייר עד שכולה מצופה בשוקולד גם למטה וגם בצדדים בציפוי דק ועדין. את יתרת השוקולד שנותר מחזירים לכלי ושמים את עטרת הנייר עם השוקולד להתקשות במקרר או במקפיא. לאחר שהשוקולד התמצק בתוך עטרת הנייר, ממלאים בכפית של גלידה ומעל מוזגים שוב שוקולד לסגירה של הגלידונית. מכניסים להקפאה. מוציאים רק רגע לפני שרוצים לאכול, מקלפים את עטרת הנייר ובתאבון!
אם רוצים להשקיע בשוקולד ולקנות שוקולד מטומפרר (שזהו שוקולד בעל מראה מבריק) ניתן לקנות אותו באחת מהחנויות המתמחות בחומרי גלם לאפיה, ובך להשיג מראה מפתה ומקצועי יותר של הגלידוניות שאתם מכינים. חומרי גלם לאפיה לא צריכים להיות יקרים, פשוט יש למצוא ספק טוב ואמין.
טראפלס שוקולד
שוקולד זהו אחד המאכלים האהובים בארץ ובעולם כולו.טראפלס שוקולד זהו אחד הקינוחים שהכי קל להכין. על כן זהו מתכון מושלם עבורכם אוהבי המתוק. המצרכים להכנת טראפלסשוקולדיים ומפנקים הם – 250 גרם שוקולד מריר איכותי, 3/4 מיכל שמנת מתוקה.
איך מכינים? מביאים לרתיחה את השמנת המתוקה. שופכים את השמנת על השוקולד שהפרדתם לקוביות. נותנים לשוקולד לנוח כדקה בתוך בריכת השמנת המתוקה ומערבבים היטב לקבלת תערובת אחידה.
מעבירים את התערובת למקרר למשך שעתיים לפחות, עד שגאנש השוקולד קר ומוצק. מגלגלים מתוך התערובת כדורים ומניחים לקירור. לאחר שמסיימים לכדרר את כל הכדורים, אפשר לטבול אותם בקקאו איכותי או לחילופין בסוכריות צבעוניות/ קוקוס, ברס או כל טעם אחר שרוצים. מחזירים לקירור עד ההגשה.